世界癌症研究机构将阿斯巴甜列为致癌物质 普通人无需过度担忧

世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）近日将人工甜味剂阿斯巴甜列为可能的致癌物质，但其致癌等级仅为3级，低于红肉等物质。尽管存在风险，但普通人无需过度担忧。世卫组织指出，每日摄入量在每公斤体重40毫克以内的阿斯巴甜是安全的。换言之，普通成年人每天需要喝9到14罐含有阿斯巴甜的苏打水才会超过这一安全限制，从而可能面临健康风险。 这一研究结果公布后，食品行业的反应备受关注。阿斯巴甜主要用于各种饮料中，特别是无糖可乐类产品，如可口可乐和百事可乐等。对于阿斯巴甜可能致癌的报告，百事可乐首席财务官Hugh Johnston表示，公司不打算改变其产品组合。可口可乐尚未对此发表评论，但预计其态度将与百事可乐相同。其他食品行业公司也不太可能因此报告而放弃使用阿斯巴甜，因为成熟的工业体系并非易于改变。