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高压锅炖猪蹄爆炸窗户炸碎 居民:调料飞上房顶 3个猪蹄就剩2个

今日消息,据巨浪视频报道,山东聊城逯先生发视频称,自家高压锅炖猪蹄时发生爆炸,窗户玻璃炸碎,三只猪蹄剩两只,另一只不翼而飞,八角大料葱姜也都飞上房顶。逯先生介绍,应该是阀门被堵住了,所幸没有人员受伤。

专家指出,高压锅爆炸原因主要有以下几点:

1、高压锅泄气阀堵塞,导致压力过大;

2、锅内食物过多;

3、使用年限过长,锅体老化变质。

什么情况会让高压锅里的压力太高呢?举个例子:如果用密闭的高压锅煮水,只要加热的时间足够长、锅里积累的热量足够多,就会有更多的水从液态变成气态,导致其中的压强继续增加。一旦其达到破坏压力——高压锅所能承受的最大强度,高压锅就可能炸开。

为了防止这种现象出现,高压锅一般都配备了泄压阀。一般来说,当锅内的压力达到工程压力的2~3倍时,泄压阀就会开始工作,防止锅中的压力继续上升。不过,如果泄压阀被任何东西堵住了,我们使用高压锅的这根安全带也就断了。

因此,仔细阅读说明书、了解泄压阀的结构,才能更安全地使用高压锅。另外,做饭时多留心、及时检查异常情况也很重要。

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