八大菜系（哪种最好吃）

八大菜系？你都吃过什么！川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜，下面小编给大家分享下哪种最好吃？

八大菜系

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。

中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

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