粮食酒怎么酿造，中国有很久远的粮食酒酿酒文化，纯粹的粮食白酒，是用酒曲酿造而成的，是中国特色美酒，一起来详细了解看看粮食酒怎么酿造吧。
粮食酒怎么酿造
粮食酒：
粮食酒是一种以高粱米、苞米、稻米、檽米、麦籽、麦子、小米、青稞等各类粮食作物为原料，通过残糖、自然发酵，选用分馏方式酿造的白酒。中国名酒及优质白酒中大部分为该类白酒。
粮食酒酿制方式：
1、把稻米清洗干净，烧开水将米煮开，再将白米饭捞起来，制冷至三四十度时加米酒粉，再兑入适量水。
2、将制造好的原材料装进酒坛子密封性下去，找一个包囊物将酒坛子包裹住，并在墙上盖上一层布，以保证密封性严密。
3、将米酒放进别墅地下室或是不透风密闭式的环境里发醇就可以。
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