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吃货狂喜!柳州开设嗍粉公交专线:途径多家网红店

提到广西柳州,怕是很多人都会对当地的螺蛳粉印象深刻,甚至已经开始不自觉的要流口水了。

据@都市时报 报道,3月13日,在广西柳州,柳州轨道集团恒达巴士公司首期推出2路、92路两条“嗍粉公交”专线

2路和92路从西环路口发车,沿线有西环肥仔、三中路罗忆阿婆、壶西大桥阿柠檬、万家螺等多家网红螺蛳粉店,游客在搭乘公交车旅游时,可以轻松到店嗦上一碗粉。

今年春节长假以来,柳州成了网红城市,随之而来的是众多外地游客来柳打卡,柳州螺蛳粉的生意火爆,排队“嗦粉”成为新时尚,也正是在这样的背景下,巴士公司结合对前来旅游游客的掉研,打造这批“螺蛳粉公交专线”。

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广西人喜爱米粉有着悠久的历史,据悉,唐朝成立以后,广西地区开始实行屯田,大批南迁的人带来了水稻种植的新技术,并且加入开垦荒地的队伍,以水稻为主的粮食生产迎来良好发展,彼时就已经产生了米粉

而广西当地富产青螺,当地人甚至还会为之举办摸螺比赛,加上青螺富含蛋白质,营养成分高,所以自然而然地被端上了餐桌,后来偶然间发现将螺蛳和米粉结合起来,莫名的好吃,所以螺蛳粉也就正式诞生。

螺蛳粉口味独特,虽然闻起来臭,但吃起来酸辣可口,回味无穷,喜欢它的人尤为坚定,近年来已经红遍全国,甚至出口到海外,这背后离不开柳州市政府的支持,比如建设螺蛳粉小镇,建成专属的电子商务产业园和饮食文化博物馆,开办了全国首家螺蛳粉产业学院,因而推动了螺蛳粉的快速出圈儿。

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