回顾今年三四月，最火的网红美食莫过于“淄博烧烤”，淄博也成为目前最火的美食之城。
伴随着淄博烧烤的火爆，淄博一位鸭货店小哥走红网络。4月22日消息，据西部决策报道，多名网友发视频称，八大局一鸭货店小哥长相帅气，吸引众人围观打卡。
当事人伊先生表示，知道自己最近火了，本来以为是自己鸭货做的好吃，每天有很多顾客拍照，但自己比较社恐，不敢看顾客。
伊先生称自己走红后店里生意也好多了，这也得益于游客支持淄博烧烤，没有他们的支持就没有现在的自己，欢迎大家来淄博。
业内人士指出，淄博烧烤之所以走红，一是源于社交网络的传播，二是淄博烧烤的特色。
淄博烧烤派的特点是上肉之前每桌发一个小火炉，等炉子热起来，服务员会把烤至六七成熟的肉串送到食客手中，由食客亲手继续烤肉。
虽然只需要多一只小火炉，但diy的乐趣立刻就来了：食客们围坐火炉前，能体验肉串在自己手中逐渐变得美味、逼出香味的成就感。
