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去不了“烤场” 网友在家自制淄博烧烤

5月5日消息,最近山东淄博的烧烤可以说是顶流了,多次上了微博热搜榜,有不少网友因为种种原因去不了“烤场”,因此选择在家自制淄博烧烤。

和其它地方的烧烤不同,淄博烧烤必备的三件是火炉、薄饼以及蘸料,被称之为“灵魂三件套”。

淄博烧烤用的是独立小火炉纯碳烧烤的方式,烤肉+薄饼两者一搭配,能达到冲击年轻人味蕾的作用,很多人说这种吃法很像是吃北京烤鸭,越嚼越香,实在是令人爱不释口。

最后是蘸料,平时大家都说烧烤不放蘸料就是没有灵魂,一个好的蘸料就能锦上添花,在薄饼的加持下,同时配上山东的大葱,别提有多美味了。

值得注意的是,目前电商平台上针对烧烤推出了全套工具,包含了烤网、签子、碳夹、果木炭、不锈钢托盘、火炉等周边产品。对新手小白来说,看教程、买工具就能在家自己体验到“淄博烧烤”。

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