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成都刮起剩菜盲盒风!便宜的临期食品供不应求

5月26日消息,在四川成都,“剩菜盲盒”开始在年轻群体中流星。目前,成都已有多个APP可以购买“剩菜盲盒”,据使用者介绍:手速慢了,还会抢不到。

据悉,“剩菜盲盒”里的剩菜不是客人吃剩下的,而是未出过后厨的餐品,或者是烘焙糕点、咖啡等简餐食物。

这些食物一般保质期较短,属于便宜的临期食品,只能在餐厅每晚打烊前的短时间段内售卖,而且只能在线上预约下单。

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因拆盲盒的心情就像开彩票,消费者可以从中获取到未知的神秘感,以及打开食品时惊喜感,加之极具性价比,年轻人对“剩菜盲盒”乐此不疲。

在业内人士看来,“剩菜盲盒”之所以能走红,是由餐饮商家和消费者的共同需求所促成。经营者将其打包成“剩菜盲盒”打折出售,一定程度上能降低商户的损失。而“追求极致的性价比”是当代年轻人的生活方式,他们热衷于“薅羊毛”。

因此,“剩菜盲盒”的出现符合年轻人的消费癖好,双方共同助力了“剩菜盲盒”的发展。

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