4月30日消息，据时代财经报道，一位淄博烧烤店师傅因太忙，半小时错过100通电话。他对媒体表示，从早上7点开始，手机就有源源不断的电话打进来，屏幕暗了又亮。
“我在开往淄博的高速路上，晚上10点多能到，还有位置吗？”、“烧烤店什么时间开门、需不需要排队、能不能预留座位”，这是店主每天都要被问到的问题。
伴随着淄博烧烤的走红，烧烤师傅成为了淄博最火热的职业之一。一位店主告诉记者，目前最难招的是烧烤师，一般的烧烤师工资平均6000元左右，但有经验的十几年的老师傅月薪可以达到8000元到10000元，还有不少同业人员专程从外地赶来花高薪聘请淄博烧烤师傅。
和其他地方的烧烤相比较，淄博烧烤有点不一样。其他的烧烤都是老板烤好让顾客吃，这里的烧烤接近半自助，烤好后需要顾客抄起一张小面饼，包裹着吃。吃法很有新意，当然味道也是真心不错，香辣脆爽，让人上头。
专家预估，“五一”期间将有超12万人前往淄博当地，交通运输、住宿餐饮和景区接待等相关行业都面临巨大挑战。
