画饼充饥是我国古代成语,来自晋·陈寿《三国志·魏志·卢毓传》“选举莫取有名,名如画地作饼,不可啖也。”意思是,画个饼来解除饥饿,常比喻用空想来安慰自己。
不过,丹麦奥胡斯大学的一项新研究表明,反复地看相同食物的图像真的可以带来饱腹感并能减少饭量,这说明画饼真的能充饥。
研究人员招募了1100多名受试者进行实验后发现,重复观看食物图像反而会降低食欲,即使更换成不同颜色或品项,结果也没有太大差别。
实验中,受试者观看一张橘色M&M"s巧克力豆的照片,相较于只观看照片3次的组别,观看照片30次的组别想吃M&M"s的欲望更低,选择份量也更少。
研究人员表示,食欲与认知感官的关联性,比我们大多数人想像的还要密切得多。人们会对脑袋中想到的事物产生生理反应,这就是我们可以在不吃任何东西的状况下也感到完全满足的原因。
这可能为减肥带来新的方法-画饼充饥减肥法,相关研究已发表在近期的《食欲》杂志上。